Ностальжи по-кизеловски. В городе 69 лет работает «Кулинария», в которой сохранился советский дизайн и рецептура производства

Наверное, каждый, кто впервые заходит в «Кулинарию», которая находится в Кизеле в доме на улице Советской, на мгновенье замирает. Его обволакивает запах выпечки, а перед глазами возникают элементы советского прошлого

«Кулинария» была открыта в 1953 году прошлого века. Пользовалась большим успехом у работников Рыбзавода, шахт имени Володарского, Ленина, Доменного угора, Запрудной и других. Шахтёры всегда заходили в заведение после тяжёлой смены. Здесь их встречали приветливые продавцы и ждали готовые вторые блюда, пельмени, выпечка, сладости.

Интересно, что в «Кулинарии» до сих пор готовят именно по тем, советским, технологическим картам. Конечно, успех и долголетие любой организации в первую очередь зависят от коллектива. Кизеловская «Кулинария» – то место, в которое приходят работать, и больше в трудовой книжке на протяжении долгих лет нет ни одной другой записи. Хранителями духа эпохи можно назвать Надежду Александровну Сидорову, Зою Васильевну Сорокину, Любовь Семёновну Федоренко.

Это тоже интересно

В Кизеле в этом году отремонтируют трамплин, проведут ремонты внутри комплекса «Иванов Лог» и на его территории

Лесная летопись Гремячинска. По архивным материалам и воспоминаниям очевидцев восстанавливаем хроники Басковского лесопункта

В Губахинском округе откроют выставку к центру земли

Автор: Ульяна Бажанова

Фото: Александр Фокин