В ходе проверки было установлено, что пермский производитель мясных изделий поставлял в магазины заражённую курицу. Информацию предоставили в пресс-службе управления Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю.
В пробе мяса птицы от ООО «Пермское мясоперерабатывающее предприятие» специалисты выявили несоответствие по показателю Listeria monocytogenes в 25 г (палочковидная патогенная бактерия). Это нарушает требования технического регламента «О безопасности пищевой продукции».
Бактерия способна повредить центральную нервную систему человека и головной мозг. Возможен летальный исход.
Производителю назначен штраф в размере 150 тысяч рублей. При попытке обжаловать решение надзорных органов в суде представители «Пермского мясоперерабатывающего предприятия» проиграли. Наказание признано правомерным.
Автор: Надежда Михайлова
Фото: pixabay.com