Одни уверены, что доверять стоит лишь крупным производителям и большим магазинам, другие, что прямая дорога – к частным сельхозпроизводителям. Но есть ещё одна категория людей. Они просто сами начинают заниматься фермерством и за яйцами, мясом и молочными продуктами в магазин не ходят. А вы, если б стали фермером, какую живность завели бы на своём подворье?
Раньше мы держали на даче кур, гусей и свиней. Всегда были свои яйца и мясо. Творог, масло не делали. Теперь чаще покупаем такие продукты в магазине. Хотя, если коллеги, которые держат своё хозяйство, предлагают, беру у них куриное яйцо и свиное сало.
Идея заниматься выращиванием домашних животных есть и уже давно. Хочу в недалёком будущем заняться разведением курочек в своём доме. А пока покупаю свежее домашнее яйцо и другие продукты животноводствау местных фермеров.
Очень люблю наисвежайшую рыбу. В Губахе найти такую непросто, поэтому часто ездим с супругом в другие населённые пункты за ней, в рыбные хозяйства, по Пермскому краю. Многие друзья и родственники уже в шутку (а может, кто и всерьёз) говорят мне: Аннушка, пора свою разводить! Кто знает, может, когда-нибудь решимся и включимся в это хлопотное дело. Желание есть!
Про фермерство не думал, а для себя развожу кур, индюков, были поросята (сейчас, правда, всех пустили на мясо). Поскольку живу в сельской местности, все условия для разведения скота есть, да и питаться лучше тем, в качестве чего уверен.
Кур, гусей, коров и прочих домашних животных я никогда не держал. Но мы с семьёй очень любим фермерскую продукцию. Постоянно покупаем домашнюю колбасу, сметану, молоко. Вкус значительно отличается от товаров из магазинов.
До фермера мне далеко. Даже собственного опыта разведения не было, наверное, смогла бы ухаживать, но не смогла бы потом потреблять мясо. А в детстве на вопрос мамы в качестве подготовки к появлению младшей сестры: "Кого тебе надо, братика или сестричку?" ответила: "Купите лучше Борьку". Незадолго до этого свин Борька куда-то "пропал".
Насчёт фермерской продукции. Отношусь к ней без низкопоклонства. Я не знаю, какие условия содержания животных там. Мне кажется, это миф про фермерскую продукцию. Санитарно-гигиенический контроль всё-таки более жёсткий на крупных производствах.
Нет, фермерство не для меня. Я решительно против разведения домашнего скота и птицы именно для мяса. Я уже много-премного лет не покупаю молоко, беру только сухое или сливки сухие – добавляю в кофе.