Какой из майских праздников 2024-го самый вкусный? Конечно, Пасха. Да-да, так вышло, что в этом году день воскресения Христова выпал на начало мая и угадал строго по экватору между праздником Весны и Труда и Днём Победы. А поскольку светлый праздник – это ещё и всевозможные вкусности, стоит узнать, в какую сумму нам выльется такое угощение.
Наша газета выходит в пятницу, а это значит, что праздничные приготовления идут уже полным ходом. Кое-кто уже приготовил всё самое необходимое в пасхальную корзину, а кто-то пытается всё успеть за последний день. Мы же не только готовим вкусняшки, но и ведём счёт. Для наглядности сравним стоимость главного пасхального угощения с прошлогодней, а заодно посчитаем, в какую сумму обойдётся весь пасхальный набор.
ИНДЕКС КУЛИЧА
Год назад кулич по традиционному рецепту обошёлся нам в 346,8 рубля. Посмотрим, как изменилась цена за чуть более 12 месяцев.
Как и в прошлый раз, рассчитываем продукты не на один большой, а на шесть маленьких куличиков, поскольку угощать друзей и родных целыми куличами гораздо удобнее, нежели делить на части один большой.
На приготовление такого числа куличиков нам потребуется кило муки, 200 граммов сливочного масла и столько же сахара, сюда же добавим чайную ложку ванильного сахара, 235 граммов изюма, шесть яиц, 12 граммов дрожжей и щепоть соли.
Отправившись в магазин за ингредиентами, видим невооружённым глазом, что в былую сумму уложиться не сможем. Пробуем экономить, но…
Если мука осталась в разумных пределах цен – порядка 48-49 рублей за килограмм, то яйца, как мы помним, скакнули вверх ещё в декабре, а с Нового года и вообще пугали рекордами. Так или иначе, в сетевиках десяток куриных яиц средней величины можно приобрести за 109 рублей, следовательно, шесть штук нам обойдутся в 65,4 рубля. Сливочное масло можно купить по 129 рублей за упаковку в 200 граммов (как раз наша мера). Килограмм изюма нашли по цене 700 рублей, 235 граммов будут стоить 164 с половиной рубля. Добавим ко всему перечисленному 69 рублей за 12 граммов хлебопекарных дрожжей, 2,82 рубля за ванильный сахар, примерно 33 рубля за пол-литра молока. Щепоть соли – в среднем три грамма – сегодня нам обойдётся в 6 копеек.
Теперь – самое важное: чтобы наша вкуснотень получилась и порадовала нас и наших близких, сегодня придётся потратить 512 рублей 28 копеек, что на 165,48 рубля больше прошлогоднего.
ДВЕ ТЫСЯЧИ – В КОРЗИНУ
Конечно, на Христово Воскресение мы готовим не только куличи. В основной праздничный набор входит творожная пасха и крашеные яйца.
С последними мы уже определились, их можно купить по 109 рублей за десять штук. А вот творожная пасха – угощение изысканное и дорогое. Традиционный рецепт этого блюда: кило творога, это нам обойдётся примерно в 998 рублей; пять яиц – ещё около 55 рублей; 200 граммов сливочного масла (как уже говорили, 129 рублей). Далее добавляем 200 граммов сахара, которые будут стоить около 13,8 рубля. Снова плюсуем 2,28 рубля на ванильный сахар, кроме того, нам понадобится 100 граммов орехов – это порядка 33-34 рублей. 400 мл сливок питьевых – плюс ещё 114 рублей, плюс 100 граммов изюма (почти 70 рублей) и цукаты ассорти, 100 граммов таковых будут стоить 42,8 рубля.
Выходит, на самое вкусное блюдо на Пасху нам потребуется порядка 1 тысячи 459 рублей. А на весь праздничный набор потратим чуть более 2 тысяч 80 рублей.
Присоединиться
