В Пермском крае планируют выпускать колбасные деликатесы.
Производством откроют на мясокомбинате депутата краевого парламента Алексея Петрова в Кудымкаре, сообщает kommersant.ru.
Объемы производства колбасы премиального качества и хамона составят до 300 килограмов в месяц. Объем инвестиций - порядка 6 млн рублей. Линию производства колбас модернизировали, установив камеру для сыровяленых колбас.
Мясокомбинат в Кудымкаре станет вторым предприятием в Пермском крае, выпускающим хамон.