В Россельхознадзоре рассказали о том, какие вредные вещества обнаружили в колбасных изделиях известных брендов

20 ноября Россельхознадзор сообщил о результатах проверки качества продукции известных российских производителей.

Выяснилось, что в часть ассортимента содержит в составе вредные вещества. В частности, микробная трансглутаминаза, которая используется для склеивания мясных волокон в монолитный продукт, выявлена в куриных сосисках ЗАО «Стародворские колбасы». Также трансглутаминазу нашли в сосисках из индейки ООО «Крестьянское хозяйство Макарова И. М.».

Кроме того, мясной клей обнаружили в детских сосисках производства Великолукского мясокомбината.

Как со ссылкой на Россельхознадзор сообщают «Известия», сейчас ведомство ввело режим усиленного лабораторного контроля в отношении производителей продуктов из мяса и птицы.

Это тоже интересно21 ноябряДля комфорта и для души. Музыкальная школа Губахи торжественно открылась после ремонта под звуки классики