С последней декады мая в прессе обсуждается грядущий рост цен сразу на 10 – 30 процентов. А тут ещё и Центробанк России подкинул информацию для размышления о том, что на одни продукты цены вопреки ожиданиям не снизились в мае, на другие и вообще пошли вверх. Что думают экономисты?
И СНОВА О ПОТРЕБИТЕЛЬСКОМ СПРОСЕ
Начнём с того, чему обязаны появлением этого материала: одно из российских интернет-изданий (Ура.ру) опубликовало мнение генерального директора информационно-аналитического агентства Ивана Федякова. Он заявил, что официальная инфляция сейчас занижена, а в товары первой необходимости «в меньшей степени закладываются маржинальные составляющие производителей, которыми можно частично демпфировать (смягчить) повышение себестоимости. Приходится транслировать рост затрат в цену конечного продукта». Безусловно, в первую очередь это ударит по кошелькам небогатых людей.
Аналитик прочит скорый рост стоимости хлеба, молока, мяса, яиц, рыбы, даже овощей – то есть всего того, что нам необходимо для нормального питания.
Мы уже упомянули данные Центробанка. В частности, в мае этого года инфляция в Прикамье выросла сразу на 0,85 процентного пункта или до 9,45 процента. Это, кстати, выше, чем в целом по Приволжскому федеральному округу (8,06 процента) и общероссийских показателей (8,30 процента). Регулятор поясняет такой скачок ростом потребительского спроса и также упомянул перенос издержек производителей и поставщиков на конечную стоимость продукта.
Как говорится в сообщении ЦБ, «Из-за холодного мая выше обычного для этого времени года оказались издержки птицефабрик и производителей овощей закрытого грунта на обогрев помещений, поэтому сезонное снижение цен на куриные яйца и тепличную продукцию было не так ярко выражено, как в мае 2023 года. Ускорился рост цен на куриные яйца, помидоры и огурцы».
ПОЧЕМУ ТАК ПРОИСХОДИТ
Вот теперь пришло время обратиться к мнению наших экспертов, узнать, что думают экономисты о безрадостных прогнозах. Насколько они точны и, если они реальны, чем грозит такое повышение цен потребителям и нашей экономике?
Константин Калугин, сооснователь и CEO облачного сервиса мониторинга и анализа цен на продукты питания «Ценозавр»:
– Для анализа изменения цен были отобраны хлеб, молоко, яйца, курятина, свинина и рыба. Их стоимость была проанализирована в федеральных и региональных торговых сетях крупных городов России.
Цены на данный момент.
Существеннее всего в цене выросли яйца. С начала года произошло подорожание на 24,5 процента и в ближайшее время они вряд ли станут дешеветь. Согласно данным, предоставленным сервисом мониторинга и анализа цен «Ценозавр», десяток яиц можно купить в среднем за 127,24 рубля, цены разнятся: от самых дешёвых за 71,99 рубля до лотка по цене 212,99 рубля.
Остальные популярные продукты, такие как хлеб, курятина, свинина, рыба и молоко подорожали в меньшей мере. Хлеб и курятина увеличились в цене на 5,9 процента, свинина – на 1,7% процента, рыба – на 4,1процента, молоко – на 2 процента.
В среднем буханку хлеба можно купить за 62,37 рубля, курятину – за 324 рубля, свинину – за 427,1 рубля, рыбу – за 341 рубль, молоко – за 102,6 рубля.
Ценники будут колебаться в зависимости от вида продукции и региона.
Почему дорожают яйца, курятина и хлеб?
Причиной роста цен на яйца и куриное мясо стали многие факторы, среди которых и птичий грипп, который наносит существенный урон фермерским хозяйствам. Цены растут и из-за повышенного спроса. Увеличивается себестоимость продукции, так как её составляющие (расходы на корма, лекарства и производственное оборудование, многое из которого закупается за рубежом) увеличиваются в цене. Также увеличиваются транспортные расходы.
Хлеб дорожает, в первую очередь, из-за подорожания муки и увеличения стоимости логистических расходов.
По мнению г-на Калугина, «в ближайшие месяцы существенных ценовых перепадов быть не должно. Подорожание хлеба будет происходить примерно в рамках инфляции, яйца и курятина, скорее всего, продолжат хоть и незначительно, но дорожать, в лучшем случае цена на них останется на прежнем уровне. Цены на свинину, рыбу и молоко останутся примерно на том же уровне. Резких ценовых скачков быть не должно».
ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ ИНФЛЯЦИЯ
Дмитрий Семёнов, экономист, юрист-международник, спикер Евразийского экономического форума, Российского форума биотехнологий OpenBio:
– Если мы говорим о продуктах питания российских производителей, то в среднем подорожание будет 15 – 18 процентов. В животноводстве подорожание связано с увеличением стоимости импортных ветеринарных препаратов на 20 – 25 процентов, а также с увеличением стоимости ветеринарных препаратов наших производителей на 14 – 16 процентов из-за приобретения фарм-субстанций для ветеринарных препаратов за границей, в частности в Индии и Китае. Рыба и морепродукты вырастут на 10 – 15 процентов из-за нехватки рабочей силы на производствах, а также условий хранения. В сельском хозяйстве увеличение стоимости связано с рядом факторов, например, ростом цен на посевные материалы и удорожанием нефтепродуктов, нехваткой рабочих и отсутствием молодых кадров.
Одним из главных факторов в повышении стоимости продуктов питания является хранение и логистика. В логистике удорожание услуг произошло на 7 – 9 процентов по сравнению с летом 2023 года, а в хранении удорожание скакнуло до 10 – 13 процентов (по сравнению с летом 2023 года). Тут также играет роль инфляция, а она колеблется.
Всё вышесказанное приводит к продовольственной инфляции. ФАС внимательно следит за производителями, чтобы ценны на продукты питания не скаканули выше 30%.
Судя по мнению экспертов, рост цен неизбежен, но скачок в 30 процентов – это та черта, которую переступить даже федеральная антимонопольная служба не позволит. А вообще, есть надежда, что самый страшный прогноз всё-таки не сбудется хотя затянуть пояса и придётся.
Присоединиться
